数控技术应用
数控技术应用主要培养目标：业生主要从事数控设备及自动生产线的操作、调试、维护和保养工作，也可从事生产现场工艺实施、数控软件使用、数控编程、数控改造、设备管理、质量检测和产品销售等工作。
数控技术应用主要课程：计算机应用基础、机械制图、机械工程材料、机械设计基础、电工与电子技术、设备控制基础、测量技术、微机原理与应用、数控系统、数控设备与编程、数控加工技术、机电专业英语、企业管理与营销。相应的实践环节是：测绘训练、CAD训练、钳工实习、机械拆装实习、机加工实习、电工技术实习、电子技术实习、设备控制基础数控系统实习、数控设备与编程操作实习、数控加工技术综合训练。
数控技术应用主要就业方向：本专业毕业生主要面向企业，一般从事数控技术的工作，其主要业务范围是：从事数控机床的加工工艺规程的制定及数控加工生产、建设工作;数控编程及设计;数控机床的安装、调试及维护、维修及服务等。该专业近年就业的单位主要有大连柴油机厂、大连机床厂、冰山集团、佳能、三洋制冷、中村精密、最上世纪模塑有限公司。
机电技术应用
机电技术应用主要课程：本专业开设的专业主干课程主要有机械制图、电工基础、电工技能训练、钳工技能训练、电子工艺技能训练、机械加工技能训练、液压与气压技能训练、典型控制线路安装与维修、机床控制线路安装与调试、AutoCAD技能训练、PLC技术与技能训练、机械装置拆装技能训练、传感器技术与技能训练、变频调速技术技能训练、机电设备系统安装与调试、电气安装与维修、顶岗实习。
机电技术应用主要培养目标：这个专业是培养面向机械、电子设备、自动化设备和生产线;计算机行业的生产、安装、调试、维修的专业技术人才毕业后可在工业制造业从事加工、装配、电子机械使用和维护等工作。
重庆市万州高级技工学校服务类专业介绍
旅游服务与管理
旅游服务与管理培养目标：旅游服务与管理专业简介一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业能力：具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
旅游服务与管理专业介绍：旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
会计专业
会计主要培养目标：培养具良政治素质与道德修养、高度社责任敬业精神掌握计基本理论基本技能具备熟练计核算、电算操作及财务管理等综合能力并具较强涉税业务处理等能力能各类企事业单位、介机构社团体事各种财务计实务及涉税业务处理工作相于专科层文化程度高等技术应用型才专业定位：面向两突即：依托物产集团面向基层线计岗位;突计职业核能力培养;突计职业素质提升拓展才质量目标：要才、业、善创业。
会计主要课程：统计学、经济学、税法、财务管理、基础会计、会计电算化、中级财务会计、高级财务会计、成本会计、管理会计、审计学、税务会计、财务报表分析、司法会计。
服装艺术设计
服装艺术设计培养目标：培养能在企事业部门、学校、科研单位从事服装、服饰设计工作以及教学与研究工作的德才兼备的高级专门人才
服装艺术设计培养要求：学生应掌握马克思主义的基本原理;熟悉与我国服装纺织工业发展有关的方针、政策和法规;具有系统的服装和服饰设计的理论知识;了解服装眼用性能的测试方法，善于借鉴我国传统服饰文化、掌握和利用现代国内外服装信息;有较高的设计水平和较强的工艺制作能力以及初步的科研能力，了解本学科的新成就、新发展;有较高的文化修养，并具备一定的企业管理能力;在掌握外语工具方面，应具有较强的阅读本专业书刊的能力，一定的听的能力，初步的写和说的能力。
服装艺术设计主要专业课程：中外服装史、中国民族服装史、服装造型工艺学、服装服饰设计基础、时装画技法、发型与化妆、人体工程学、服装材料工艺学、服装概论、计算机应用、服装眼用性能测试、服装设计、眼饰设计等。
建筑装饰专业
