1、专业简介：目前建筑专业，中专开设有建筑施工和工程造价两个方向，大专开设有建筑施工与管理一个方向。其中涉及建筑制图与识图、建筑施工技术、天正建筑、建筑测量、工程概预算等课程。建筑专业配置了专用的测量实训室、电脑建筑制图实训室，即将配备电脑预算实训室、现场施工工序实训基地。在实训室里，学生掌握了建筑施工及造价的专业技能。在熟练的技能训练后，荣获“重庆市建筑工程测量技能大赛”二等奖一次，三等奖两次。
2、校企合作：建筑工程施工专业2012级6个毕业班，毕业生有374名.其中入伍12名，就业311名，升学51名，未就业0名，就业率100%，就业主要去向为重庆市川源置业有限公司、重庆嘉恒房地产开发有限公司、重庆市宸庙房地产开发有限公司、重庆市俊鑫房地产开发有限公司、广厦重庆第二置业发展有限公司、重庆易泰实业集团房地产开发有限公司、重庆渝永建设集团房地产开发有限公司、永川宏旭房地产开发有限公司、永川区群力房地产开发有限公司、永川建华房地产开发有限公司、永川顺发房地产开发有限公司、四川华宇房地产开发有限公司永川分公司、永川市吉隆房地产开发有限责任公司等，对口就业率达96.79%。绝大部分毕业生的起薪点都在2000元以上，总体就业形势较好。
3、师资队伍：本专业拥有一支具有丰富教学经验和专业实践经验的专兼职教师队伍，包括国家级进修归来的中青年教师以及从事多年建筑施工的专业教师。自专业成立以来，狠抓人才培养质量，充分挖掘重庆地区人才资源充实外聘教师队伍，实现了师资队伍的以老带新。
重庆经贸中等专业学校茶叶生产与加工专业
1、专业简介：茶叶生产与加工专业是我校国家中等职业教育改革发展示范校建设的重点建设专业之一，自2007年开办以来，依托行业、服务重庆、辐射西南，为重庆实施“茶叶振兴计划”，大力发展茶产业，推进农业产业化发展。以“面向市场，面向茶行业，培养从事茶树栽培、茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检测、涉茶文化及茶产业经营管理的技术技能型人才”为目标，坚持“校企合作办学、集团联合办学”，产、教、研融为一体，让学生手脑并用，在学中做，做中学，学会做，学做结合，知行合一，交融互补。近几年来学生在全国中职学生技能大赛中成绩非常优异。
2、人才培养：学校与重庆市农业科学院茶叶研究所结成校所联盟，依托重庆市农科院茶研所的人才优势、科研优势、技术优势及基地优势，制定了《茶叶生产与加工专业人才培养方案》，初步构建了“321”工学交替的校企双主体人才培养模式，即学校培养3个学期、企业培养2个学期、顶岗实习1个学期。
3、课程体系：形成了以工作任务为导向，以岗位能力为主线的“工学一体，能力本位”课程体系。联合行业专家已开展3本公开出版教材（《绿茶加工、审评与检验》、《红茶加工、审评与检验》、《黄茶加工、审评与检验》）和7本特色校本教材（《青茶加工、审评与检验》、《白茶加工、审评与检验》、《黑茶加工、审评与检验》、《茶树栽培技术实操手册》、《茶叶经营与贸易》、《泡茶技艺》、《茶艺英语》）的编写工作，并成功申报国家示范性职业学校数字化资源共建共享视频公开课——“绿茶（永川秀芽）玻璃杯冲泡技法”。
4、教学模式：逐步探索教学内容与工作任务融合、教学情境与工作场景融合、学校学生与企业员工融合的“三融合小班师徒制”教学模式，以达到“班级人数小额化，教学场地功能化，教学过程项目化，教学形式师徒化”的功能目标。
5、教学实践基地：目前，中央财政、地方财政、主管部门、学校自筹已对茶叶生产与加工实训基地建设投入达265万余元，拥有多个茶叶生产与加工专业实训室，其中包括用于手工制茶和机械制茶的名优茶加工实训室、用于茶叶及其他农产品检验检测的检测实训室、用于茶艺技能训练的茶艺表演训练室和能开展工学结合与顶岗实训的校外实训基地等。
