学院面向青海、甘肃、陕西和宁夏等西北地区招生，现有各类全日制中、高职和电大在校生近5000人。2018、2019年共有1446名学生毕业，总体就业率92%以上。
建院以来，在省委、省政府的关怀、省教育厅的关心指导，海东市委、市政府的正确领导下，学院全面贯彻落实党的十九大、全省职业教育工作会议和全国教育大会精神，秉承“质量立校，人才强校，特色兴校”的办学理念，明确“立足海东、面向全省、辐射全国，为地方经济社会发展服务”的办学定位，坚持把学院办成“学生喜欢，家长信赖，教师乐教，企业看好，行业关注，社会认可，人民满意，党和国家放心的学校”的办学愿景，紧紧围绕“依法治校、从严执教、民主管理、 ‘三全育人’，建设特色鲜明的合格职业院校”的近期发展目标，全面推进高等教育改革和全面深化新时代教师队伍改革。
学院的建设和发展得到了各级领导的高度重视。国家教育部、人社部、省委省政府、省教育厅、海东市委市政府领导莅临学院视察调研，检查指导工作。
海东市委、市政府高度重视，支持学院师资队伍建设，不断加大引进高层次人才力度，为学院形成以研究生和“双师型”教师为主的骨干教师队伍奠定了基础。学院现有教职工360多人，其中，在编教职工283人。有副高以上职称教师55人，入选第二批青海省“高端创新人才千人计划”拔尖人才2人。高职教师中具有研究生以上学历77人，占高职部教师总数的43.3%。主编或参与编写教材15部，其中，高等职业教育规划教材1部，“十二五”职业教育国家规划教材1部。获得国家授权专利2项。
近年来，学院获得2017年青海省职业院校信息化教学大赛一等奖3项，青海省大学生电子设计竞赛高职组一等奖1项。获得青海省辅导员技能大赛奖6项，青海省大学生校园心理剧大赛、第21届CUBA全国大学生篮球二级联赛第16名、2017第七届环青海湖大学生公路自行车赛优秀组织奖、2019第九届环青海湖大学生公路自行车赛团体第七名等奖项35项。
学院紧紧围绕立德树人根本任务，注重校园文化建设。秉持“思政工作无处不在”的理念，贯彻落实全国高校党建、思政工作会议精神，大力加强思政理论课教学，坚持院领导上讲台，开展“四爱三有”教育活动和民族团结进步先进学校创建活动，投入资金进行校园文化活动载体建设和提升，环境育人的作用不断凸显。学院文化体育设施齐全，已建成大学生活动中心、室外篮球场、网球场，田径运动场，海东市体育中心场馆即将建成投入使用。
学院实行院、系两级管理体制，现设有财经商贸系、现代服务系、教育系、农业与资源环境系、机电工程系等五系及思想政治理论教研部、公共教学部、体育教学部等三个教学部。高职开设有物流管理、商务管理、材料成型与控制技术、农产品加工与质量检测、社区服务与管理、学前教育、汽车维修与检测、旅游管理、老年服务与管理、互联网金融等17个专业，其中材料成型与控制技术为国家创新发展计划骨干建设专业，物流管理、商务管理专业为省级优势特色专业。中职学校开设有学前教育、美容美发等11个专业， 中高职专业契合度达80%。
学院坚持把学历证书与职业技能等级证书结合起来，探索实施1+X证书制度，我们先在机电工程系、教育系、现代服务系试点，2019年共有297名学生分别考取高级电工、高级焊工、中级烹调工和中级保育员证书。
海东市暨青海高等职业技术学院图书馆拥有各类纸质图书71万册、电子图书7余万册，为全院师生和社会读者开放，满足广大市民和学生的图书借阅和信息咨询服务需求。
学院建立了较为完善的学生资助奖励体系。以国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、国家助学贷款、学院奖学金、学院补助金、开设勤工助学岗位等资助形式，全方位关注品学兼优、家境困难的学生，确保学生按时按期完成学业。
