学校设有机械工程学院、材料工程学院、电气工程学院、信息工程学院、航空工程学院、财经与旅游学院、商贸与流通学院、汽车工程学院、化工与纺织服装学院、土木工程学院、国际教育学院、马克思主义学院、继续教育与培训学院、公共课教学部、体育部、美育部等16个教学院部。拥有国家职业技能鉴定站、全国计算机等级考试考点、全国英语等级考试考点、全国制图员考试考点等职业资格培训与考试认证机构，形成了以大专层次全日制高职教育为主，融以职教本科、成人教育、短期培训和技能培训鉴定相结合的办学格局。专业设置立足产业急需，涵盖装备制造、电子电气、工程材料、信息技术、财经商贸、公共事业、物流管理、工民建筑、纺织染化、服装艺术等十大职业门类78个专业及方向，形成了以工科为主，经、管、文、外、艺类专业协调发展的格局。其中教育部精品专业1个、教育部高职高专教改试点专业2个、教育部技能型紧缺人才培养工程教改试点专业2个、国家示范专业5个、国家级骨干专业12个、全国机械行业技能人才培养特色专业3个、全国机械行业创新建设专业1个、央财支持建设提升产业服务能力项目专业2个、全国职业院校装备制造类示范专业2个、省级教改试点专业3个、省级重点专业16个，省级综合改革试点专业8个，立项建设省级一流专业7个、一流培育专业13个；3个专业的岗位职业标准成为全国行业标准，主持建设国家专业教学资源库3个、参与国家专业教学资源库9个、主持省级专业资源库2个；建成国家级精品在线开放课3门、国家级精品课程2门、国家级精品资源共享课程2门、教育部教指委精品课程7门、省级精品课程19门、省级精品在线开放课程16门，国家规划教材和全国机械职业教育优质教材58本、省级优秀教材17本。
学校秉承“明德、笃学、精艺、强身”的校训，倾力“办有灵魂的教育，建有品位的学校，创有境界的文化、育有底气的人才”。紧紧围绕陕西支柱产业——现代装备制造业对高素质技能型人才的需求，瞄准学生未来职业生涯的成才目标开展人才培养。充分依托牵头组建的“全国机械行业材料成型与控制技术职业教育集团”“陕西装备制造业职业教育集团（国家级示范职教集团）”“校企协同育人战略联盟”和院内实验实训基地、技术训练中心，携手省内外百余家国家级骨干企业及科研院所，构筑起“校内实验实训基地—校办实习工厂—校外实训基地”三级配套的实践教学体系与“基础训练—仿真锻炼—实际操练”三层递进的学生能力培养机制。大力实施“大学生素质拓展计划”，繁荣校园文化，倡导高雅艺术进校园，持续推进各项竞赛活动，促进学生个性发展和全面成长。近年来，学生在国家级、省级技能比赛中屡获佳绩，各类技能竞赛获奖累计1513项，其中国家级技能大赛等奖项511项；获得校园文化建设成果国家级二等奖1项、优秀奖1项，省级一等奖4项、二等奖5项、三等奖1项；荣获国家级、省级校园文化艺术奖39项。
学校重视学生就业工作，构建起了遍布全国的毕业生就业网络。定期举办的校内“供需见面，双向选择”就业洽谈会，为毕业生就业搭建便捷平台。依凭厚实的行业基础，学校与国内600余家大中型企事业单位建立了长期、稳固的用人合作关系，牵头成立了校企协同育人战略联盟，设立企业冠名订单班达302个，毕业生就业面向机械制造、航天航空、石油化工、纺织服装等多个行业和领域，人才输出立足陕西覆盖全国29个省市。毕业生以其优良的素质、扎实的专业技术基础和娴熟的职业岗位技能深受用人单位的欢迎和好评，近三年毕业生就业率稳定保持在96%以上，位居全省同类院校前列，毕业生在央企和行业龙头企业等国家骨干企业就业比例超过60%，24名优秀毕业生入职清华大学、浙江大学、北京航空航天大学等知名高校，先后涌现出中国中铁青年岗位能手标兵、梦桃式最美职工、陕西省青年突击手、陕西最美青工、陕西省技术能手等一大批新时代工匠。学校荣获“全国职业院校就业竞争力示范校”“中国职业教育就业百强”等荣誉称号，连续多年被评为陕西省“高等学校毕业生就业工作先进集体”。
学校积极服务社会，被人社部认定为国家高技能人才培训基地，被教育部认定为全国首批职业院校校长培训培育基地、全国重点建设职业教育师资培养培训基地，是中国机械工业联合会“机械工业教育发展中心咸阳培训中心”，“中央财政支持奖励的职业教育区域综合性数控基地”牵头单位，拥有国家级技能人才培训基地4个、国家级“双师型”教师培养培训基地3个，“陕西省模具人才教育培训中心”等5个省级培训基地”，附设陕西省职业院校教师素质提高计划项目执行办公室、陕西省中等职业学校师资队伍建设项目管理办公室、陕西省职业教育集团化办学试点工作领导小组办公室。
学校坚持开放办学，稳步推进职业教育走出去，是世界职教院校联盟会员单位、教育部首批协同企业“走出去”试点院校、“中国-新西兰职业教育示范项目教师培训基地”。与德国等26个国家和地区的近百所院校、企业、教育机构建立了合作关系。马拉维共和国总统穆塔里卡、新西兰驻华大使傅恩莱先后来校访问。2010年以来，累计派出680名师生赴17个国家和地区交流学习，近30名学生赴德国、韩国知名高校攻读硕士、学士学位。招收近200名学历留学生、短期交流生来校学习。与中国有色矿业集团在赞比亚建成中国-赞比亚职业技术学院，开展学历教育和企业员工培训，机械制造与自动化专业教学标准进入赞比亚国民教育体系，赞比亚分院人才培养案例被联合国教科文组织与世界职教联盟采用，12个专业标准及182门课程标准被尼日利亚6所高校引进，国际影响力持续提升。
七十载兴学育才、求强思变，形成了陕西工院人“追求卓越、争创一流”的精神品格，打造了一批全国装备制造业和纺织服装业的品牌专业；造就了一批国家级、省级教学名师和教学团队；培养了一批综合素质优良，“下得去、留得住、用得上、干得好”的名片学生。学校雄厚的办学实力，鲜明的办学特色，科学的办学理念，显著的办学成效，为培育服务“中国制造2025”和区域经济发展需要的高素质技术技能人才奠定了坚实基础。站在新时代追赶超越的历史起点上，陕西工业职业技术学院踏上了“引领改革、支撑发展、中国特色、世界水平”的高水平高职院校建设新征程！
