某叶生产与加工专业是我校特色专业。本专业坚持立德树人，学生全面发展，培养能从事茶叶初制加工、茶艺编创、茶叶市场营销策划、茶文化编收等工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技术技能专门型人才，建设一批对贵州、对全国有用的茶叶专业实干型人才。
本专业于2015年获“省级示范专业”称号: 2016年10月获省建“茶叶生产与加工刘小华大师工作室”↓2017年4月获市级“刘小华评茶大师工作室”实行“双证融通”，国家四级茶艺师，国家四级茶叶加工工，国家四级评茶员:实行3+2的办学模式，即3年的中职读完后直接进入大学，2年后毕业即可取得全日制大学文凭。
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