学校现有青岛、东营两个校区，校园总面积5024亩，建筑面积140万平方米，图书馆藏书315万册。青岛校区地处迷人的帆船之都、海滨之城，享有极高美誉的青岛。东营校区地处黄河三角洲的中心城市、生态之城、石油之城——山东东营。两校区均位于“蓝黄”两大国家战略重点区域，青岛校区所在地同时也属于2014年新设立的国家级新区——青岛西海岸新区。学校建有研究生院，有地球科学与技术学院、石油工程学院、化学工程学院、机电工程学院、储运与建筑工程学院、材料科学与工程学院、新能源学院、海洋与空间信息学院、控制科学与工程学院、计算机科学与技术学院、经济管理学院、理学院、外国语学院、文法学院、马克思主义学院、体育教学部等16个教学学院（部），以及荟萃学院、国际教育学院、远程教育学院和继续教育学院。
学校现有矿产普查与勘探、油气井工程、油气田开发工程、化学工艺、油气储运工程等5个国家重点学科，有地球探测与信息技术、工业催化等2个国家重点（培育）学科。工程学、化学、材料科学、地球科学、计算机科学、环境与生态学等6个学科领域进入ESI全球学科排名前1%，其中工程学学科进入ESI全球学科排名前1‰，石油与天然气工程、地质资源与地质工程2个一级学科入选国家“双一流”建设计划，石油与天然气工程、地质资源与地质工程、安全科学与工程、地质学、化学工程与技术、地球物理学等6个一级学科进入教育部第四轮学科评估全国前十名。有11个博士后流动站，14个博士学位授权一级学科，3个博士学位授权自主设置二级学科，9个博士授权自主设置交叉学科，2种博士专业学位授权类别，32个硕士学位授权一级学科，1个硕士学位授权二级学科，15种硕士专业学位授权类别，70个本科专业。学科专业覆盖石油石化工业的各个领域，石油主干学科总体水平处于国内领先地位。
学校教育体系完备，各类教育层次结构合理，现有全日制在校本科生近19000人、研究生9500余人，留学生1000余人，函授网络在籍生8.7万余人。建校以来，学校始终坚持以人才培养为根本任务，着力打造人才培养质量品牌，赢得了广泛的社会声誉。从广大校友中涌现出大批杰出人才，走出了20多位两院院士以及一大批石油石化行业领军人物和工程技术骨干。自国家实行毕业生双向选择就业政策以来，毕业生就业率连续26年保持在90%以上，2004年被国务院授予“全国就业先进工作单位”荣誉称号，2011年入选50所全国毕业生就业典型经验高校，2019年入选“国家创新人才培养示范基地”。
学校拥有一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质教师队伍。现有教师1700余人，其中教授、副教授1100余人，博士生导师316人。有两院院士12人（含双聘），国家“万人计划”科技创新领军人才6人，*特聘教授3人，国家杰出青年科学基金获得者5人，“973计划”项目首席科学家1人，国家“百千万人才工程”入选者13人；中青年科技创新领军人才6人，*青年学者4人，国家优秀青年科学基金获得者4人，“新世纪优秀人才支持计划”入选者22人，中国青年科技奖获得者4人，教育部高校青年教师奖、霍英东教育基金会青年教师基金及青年教师奖获得者11人；泰山学者攀登计划专家3人，泰山学者特聘专家17人，泰山学者青年专家24人；山东省有突出贡献的中青年专家18人；山东省自然科学杰出青年基金获得者13人。国家“万人计划”教学名师2人，国家级教学名师奖获得者1人，省级教学名师14人，全国模范教师4人，全国优秀教师2人。国家自然科学基金创新研究群体1个，教育部创新团队3个，山东省优秀创新团队2个，泰山学者优势特色学科人才团队1个；全国高校黄大年式教师团队1个，国家级教学团队3个，山东省高校黄大年式教师团队1个，山东省教学团队11个。
学校是石油石化行业科学研究的重要基地，在基础理论研究、应用研究等方面具有较强实力，在10多个研究领域居国内领先水平和国际先进水平。现有重质油国家重点实验室、海洋物探及勘探设备国家工程实验室、非常规油气开发教育部重点实验室、油气加工新技术教育部工程研究中心、石油石化新型装备与技术教育部工程研究中心等众多国家及省部重点实验室和研究机构。学校重视科技成果的产业化，建有国家大学科技园，学校企业山东石大科技集团有限公司、山东石大胜华化工股份有限公司既是国家级高新技术企业，也是石油石化行业重要的科研中试及工业试验基地。
学校坚持开放办学，不断拓展社会服务领域和发展空间，与国内60多家地方政府、大型企事业单位签署了全面合作协议。学校重视国际交流与合作，已与美国、法国、加拿大、澳大利亚、英国、俄罗斯等45个国家和地区的186所高等院校和学术机构建立了实质合作交流关系。聘请了百余名著名专家、知名人士为我校兼职教授、名誉教授和客座教授。近年来，国际合作交流项目逐步增加，呈现出良好的发展前景。
建校60多年来，学校形成了鲜明的办学特色，办学实力和办学水平不断提高。在新的历史时期，学校坚持特色发展，开放发展，和谐发展，正在向着“石油学科世界一流、多学科协调发展的高水平研究型大学”的办学目标奋力迈进。
