学校现有工学、经济学、管理学、艺术学、文学、教育学6个学科门类。本科专业32个，专科专业33个。建有省级工程实验室、工程中心等6个，市级重点实验室5个。有“电子信息工程”“特殊教育”和“智能科学与技术”三个省级一流专业建设点。校内实验实训场所256个，面积15.17万平方米。有校内外本专科实习实践实训基地140个，3个国家级实训基地、5个省级示范性实训基地。学校毕业生就业工作保持良好水平。
学校积极响应扩大教育开放和“一带一路”的国家战略，扎实履行国际合作交流职能，深化拓展国际合作交流项目，国际化办学水平不断提升。先后与加拿大、英国、澳大利亚、俄罗斯、瑞典、波兰等高校进行多层次的合作，目前与英国奇切斯特学院及澳大利亚埃迪斯科文大学共同举办了会计、营销、视觉传播和广播影视制作四个专业的对外合作项目。
郑州工程技术学院不断增强服务经济社会发展能力，建有电动汽车电池网络组合与维护技术河南省工程实验室、河南省大数据双创基地、河南省博士后创新实践基地、中国行为法学会国家与地方治理研究会学术研究基地、中原绿色发展研究院等各级研究平台35个；与企业联合建立省工程技术研究中心2个，涉及食品、新能源汽车、电子信息、新材料等郑州市工业主导产业。
近年来，学校以“一二三四”工程为抓手，围绕“建设对地方经济社会发展有一定支撑作用、在省内外有一定影响力的应用型本科院校”这一战略目标；促进学校由“专科学校向本科院校、综合型院校向应用型院校”两个转型；实现“教学质量、管理水平、创新创业”三个跃升，确保“师资队伍素质、教学科研水平、学生综合能力、学校发展活力”四个“显著增强”，全面改革整体推进，事业发展蒸蒸日上。
学校不断拓展办学空间，改善办学环境。积极参与京豫、沪豫合作战略，与北方工业大学启动了全方位合作，与上海工程技术大学签署了全面战略合作协议。2018年6月，在郑州市人民政府和同济大学的共同支持下，依托郑州工程技术学院共建的郑州中德学院成立。2019年6月，郑州市委宣传部、郑州工程技术学院部校共建马克思主义学院成立。2019年7月1日，郑州工程技术学院与郑州市郑东新区博学路党工委联合成立了郑州市首家党建学院，为高校与地方党委合作搭建了新平台，构建了共建共享、融合发展、互联互助的新格局。
学校有效推进“一校四区”建设，英才校区、金河校区、航海校区、龙子湖校区融智慧化、人文化、生态化为一体，占地面积2500亩的航空港新校区将现代科技与传统文化完美结合，为学校今后的发展提供更大更好的发展空间。
潮平两岸阔，风正一帆悬。在新的历史起点上，郑州工程技术学院以*思想为指导，以加快河南省五大国家发展战略和郑州市国家中心城市建设为契机，主动承担社会责任，对接产业发展，以“建设对地方经济社会发展有一定支撑作用，在省内外有一定影响力的应用型本科院校”为目标，全校教职工生秉承“修德、敏学、笃行、拓新”的校训，“不驰于空想，不骛于虚声”，齐心协力、开拓创新，为郑州工程技术学院的美好明天努力奋斗！
