院系设置
威海职业学院共建有信息工程系、机电工程系、经济管理系、艺术设计系、生物与化学工程系、旅游与酒店管理系、应用外语系、建筑工程系、船舶工程系、工业技术系等10个系及基础课教学部、成人教育教学部、技工教育教学部、思想政治理论教学部；开设66个高职专科专业，3个“3+2”分段培养专业。
| 教学系 | 专业名称 |
| 生物与化学工程系 | 高分子材料工程技术、药品生物技术、应用化工技术、工业分析技术、药品生产技术、食品加工技术、食品营养与检测 |
| 机电工程系 | 机械设计与制造（“3+2”分段培养）、机械制造与自动化、数控技术、电气自动化技术（“3+2”分段培养）、工业机器人技术、机电设备维修与管理 |
| 信息工程系 | 计算机应用技术、软件技术（“3+2”分段培养）、数字媒体应用技术、动漫制作技术、物联网应用技术、应用电子技术、通信技术 |
| 建筑工程系 | 建筑工程技术、建筑电气工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术 |
| 工业技术系 | 模具设计与制造、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、汽车电子技术、汽车营销与服务 |
| 船舶工程系 | 船舶工程技术、焊接技术及自动化、轮机工程技术、船舶电气工程技术、游艇设计与制造、船舶机械工程技术 |
| 艺术设计系 | 服装与服饰设计、服装设计与工艺、数字媒体艺术设计、视觉传播设计与制作、广告设计与制作 |
| 经济管理系 | 电子商务、统计与会计核算、市场营销、工商企业管理、报关与国际货运、国际经济与贸易、冷链物流技术与管理、金融管理 |
| 旅游与酒店管理系 | 餐饮管理、烹饪工艺与营养、文秘、旅游管理、高尔夫球运动与管理、酒店管理、空中乘务 |
| 应用外语系 | 商务英语、应用韩语、商务日语 |
特色专业
餐饮管理与服务
电气自动化技术
商务日语
商务英语
数控技术
械设计与制造
应用电子技术
应用韩语
根据2020年山西省招生考试院公布的数据整理，威海职业学院在山西省的2020年最低录取分如下：文科最低录取分为366分，最低录取位次为31793名；理科最低录取分为328分，最低录取位次为65633名。
学生在校学习期间，有下列情况之一的，可以转专业：
（一）学生确有特长，转专业、转学更能发挥其特长的； 这种情况一般要求你大一第一学期绩点高，成绩好。学校会有转专业机会，需要面试。
（二）学生入学后发现某种疾病或生理缺陷，经学校指定的医疗单位诊断确认，不能在原专业学习，但尚能在本校或其他高等学校相关专业学习的；
（三）经学校认可，学生确有某种特殊困难，不转专业或不转学则无法继续学习的；
