学院以培养高素质技术技能人才为目标。探索完善工学结合教学体系，实施一体化课程改革，将思政教育、职业素养教育、工匠精神教育融入教学全过程。实施系、院、市、省、国家五级竞赛机制，形成以赛促学、以赛促教、人人参与的竞技文化。学生近三年来参加各级各类大赛获得省级以上奖项超过600人次，获奖总数和一等奖数均居全省前茅。毕业生合格率、专业技术等级证书领证率达到98％以上，就业率达到98%以上，广泛分布于上海通用汽车有限公司、LG乐金显示有限公司、泰和新材料股份有限公司、海尔集团等大中型企业和外资企业。
学院坚持“校企一体，产教融合”的开放办学模式，依托行业、产学研联盟，以项目为纽带，坚持“广精尖”的校企合作理念与山东省海洋资源与环境研究院、正海集团、舒朗服装、艾迪精密等烟台市及周边170多家科研院所、大中型企业建立了多形式、多层次、紧密型产学研合作关系。学院建有135个实验、实训室（车间），6个应用技术研究所，30个校内实践基地，118个稳定的校外实习实训与就业基地。学院是德国DMG公司的合作院校，中国航空协会人才培训基地，世界500强企业施耐德电气集团公司合作院校。学院“山东省特殊机器人工程技术研究中心”,获批烟台市校地融合发展项目。电气与新能源工程系机电一体化技术教研室党支部被教育部评为“全国党建工作样板支部”。
现建有2个省级企校共建工科专业（模具设计与制造、机电一体化技术），2个山东省现代学徒试点专业（机电一体化技术与正海磁材有限公司合作，电子商务专业与烟台星商电子合作）。学院与阿里巴巴和eBay共建跨境电商生产性实训基地，与施耐德电气合作共建智能控制实训中心，正在推进与华为合作共建物联网及5G技术实训中心、大数据及人工智能实训中心，与西门子公司合作共建智能制造实训中心，与中集来福士合作共建焊接技术自动化实训中心，以及与德国德累斯顿工业大学合作共建中德创新平台。通过与业内顶尖企业互通信息、共享资源，助推人才培养质量全面提升。
学院主动融入省市、烟台开发区新旧动能转换重大工程和产业发展需求，依托电气与新能源工程系，与科大讯飞、国兴智能、尔湾海洋、博锐机器人等公司合作组建了“烟台人工智能应用技术研究院”，重点开展涉及工业机器人、智能加工、智能海洋、智慧城市等方向的研究，助力企业在人工智能关键技术的应用和生产转化；依托信息与传媒系，联合北京青苔数据科技有限公司，共同组建“烟台大数据（云计算）应用技术研究院”，围绕实施阿里云认证培训、技术交流与成果转化、组建专家智库等方面，打造政、产、学、研四位一体的协同创新平台。
学院设有学生资助管理中心和心理健康教育中心，具备完善的“奖、贷、助、减、补”等多位一体的助学服务体系和“校、系、班级、宿舍”学生心理健康教育与心理危机干预四级预警机制。学院建有各类学生社团150余个,建有志愿服务基地、爱国主义教育基地、大学生素质拓展基地10余个。每年举办大学生体育节、社团文化艺术节、宿舍文化节、心理健康节，形成专业教育和素质教育相融合的校园文化。
学院秉承“好学敏行、自强不息”的校训，建设“团结、勤奋、求实、创新”的校风，养成“厚德、精技、严谨、关爱”的教风和“明德、尚能、友善、笃行”的学风，取得了良好的办学实绩，获评“全国职业教育先进单位”、全国党建工作样板党支部、“国家重点技工学校”、“全国五四红旗团委”、山东省先进基层党组织、山东省教育系统先进基层党组织、“科教兴鲁先进单位”、“省级文明单位”、山东省五四红旗团总支、全省高校文化单位先进保卫组织、“省级节约型公共机构示范单位”、山东省黄大年式教学团队等荣誉称号。
